Необычные музеи: что посмотреть и попробовать на вкус

Фото: Wesual Click
Фото: Wesual Click

Подборка необычных музеев, которые стоит посетить, если хочется узнать что-то новое о привычных продуктах питания — хлебе, молоке, сыре — и для тех, кто хочет попробовать что-то не совсем обычное.

Музей сыра

Кострома. В старинном купеческом особняке конца XVIII века на улице Чайковского представлена обширная экспозиция по мировой истории сыроделия. Проводятся дегустации сыров и интерактивные экскурсии.

Музеи масла

В Вологодской области работают два музея, посвященных маслоделию. Первый — в Архитектурно-этнографическом музее Вологодской области Семёнково. Время проведения экскурсий по экспозиции: май-сентябрь.

Еще один музей масла открылся в доме купца Александра Бурлова, совладельца трех маслодельных заводов в Тотемском уезде. В музее разместились эспозиция, посвященная истории маслоделия, туристско-информационный центр, арт-пространство под крышей и ресторан.

Музей молока

Киров. На часовой экскурсии в музей при Кировском молочном комбинате гостям расскажут об истории завода и проведут видеоэкскурсию о производстве молока и его полезных качествах.

Музей сыра, мороженого и сгущенки

На Вологодчине открылся «Вкусный молочный музей СМС». Аббревиатура означает «сыр», «мороженое» и «сгущенка». Музей разместился в историко-этнографическом комплексе «Застава князей Белозерских».

Музей истории молока и глазированного сырка

Московская область, Пушкинский район. Познакомиться с производством глазированных сырков можно на экскурсии Музея истории молока и глазированного сырка, который работает при заводе Ростагроэкспорт. Посетители узнают об истории создания молочных заводов в России, посетят производство и участок приёмки молока.

Музеи мороженого

Москва. В экспозицию музея мороженого PANORAMA360 входят самые высокие фабрики мороженого и шоколада в мире, а из окон открывается незабываемый вид на Москву с высоты 327 метров и обзором 360°. Посетители ознакомятся с историей мороженого в интерактивном формате, редкими фактами и интересными деталями производства.

Киров. Музей мороженого «Артико». Экспозиция музея представляет собой коллекцию уникальных, существующих чаще всего в единственном экземпляре, экспонатов, собранных со всего мира.

Невьянск. Музей мороженого EskimoPie. В программе музея — экскурсия, дегустация, дойка коровы и мастер-классы.

Музеи хлеба

Санкт-Петербург. Санкт-Петербургский музей Хлеба был создан в 1988 году как ведомственный объединения «Ленхлебпром» в здании хлебозавода «Лиговка» и носил название «Музей истории хлебопечения». Экспозиция выстроена от освоения сельскохозяйственных культур на Руси до настоящего времени. Главный акцент экспозиции сделан на показе производства, продажи и потребления хлеба в Санкт-Петербурге.

Серпухов. Основу экспозиции музея составляет коллекция антикварных приспособлений и инструментов для обработки и выпекания хлеба, предоставленная старейшим предприятием Серпухова — Акционерным обществом «Серпуховхлеб».

Кострома. Музей, созданный при эко-пекарне «Зёрна», предлагает посетителям экскурсии, интерактивную программу и мастер-классы.

Москва. В Музее хлеба центра русской культуры «Кремль в Измайлово» вы узнаете историю этого русского продукта, технику его производства и особые рецептуры.

Владивосток. Корпоративный музей компании «Владхлеб» — интерактивная площадка, которая знакомит посетителей с хлебопекарными предприятиями города. Здесь можно узнать, как готовили хлеб в тяжёлые военные годы, когда во Владивостоке появился первый настоящий круассан и какие очереди выстраивались в первые кондитерские.

Болгар. Одни из наиболее интересных объектов комплекса музея хлеба в городе Болгар — действующие водяная и ветряная мельницы. Вся экспозиция музея расположена на площади 320 кв.м.

Музеи пряников, кренделя и калача

Тула. Музей «Тульский пряник» — первый пряничный музей в России, открытый при кондитерской фабрике «Старая Тула» в 1996 году.

Владимир. Дом-музей пряника. В программу посещения музея входят: интерактивная экскурсия в мир старинной русской сладости, творческий мастер-класс и дегустация ремесленных пряников с иван-чаем.

Ярославль. Музей истории пряника работает только по предварительной записи и предлагает своим гостям принять участие в дегустации или мастер-классе.

Рязань. Музей «Галерея пряников» сотрудничает с ведущими российскими мастерами пряничного дела и пополнила свою коллекцию питерскими витражными пряниками, шкатулками из пряников, лепными козулями от уральской мастерицы.

Коломна. На экскурсии в Музей «Калачная» гостей угостят чаем и свежевыпеченными горячими калачами с маслом, которые пекут по рецепту XIV века.

Выборг. Музей Кренделя — история Выборгского кренделя, мастер-классы и дегустации.

Музеи шоколада

Москва. Экспозиция музея истории шоколада и какао (МИШКа) охватывает 50 веков истории шоколада, а запасники насчитывают 60 000 тысяч предметов, документов и артефактов. Музей создан на базе фабрик, входящих в концерн «Объединенные кондитеры».

Москва. В музее-усадьбе Люблино открыта выставка «История Московского шоколада», на которой представлены уникальные экспонаты из мировой истории шоколада «доколумбовой» эпохи, некоторым из которых более 1000 лет, старинная посуда и инструменты для шоколада XVIII- XiX веков.

Москва. У гостей музея «Рот Фронт» есть уникальная возможность посмотреть на производство шоколада, халвы, халвичных конфет, знаменитых батончиков и вафельных конфет.

Музей пастилы

Коломна. Музей истории со вкусом «Коломенская пастила» предлагает посетителям театрализованные экскурсии с дегустацией традиционного лакомства.

Музей колбасы

Кострома. В Музее настоящей колбасы можно узнать секрет «Докторской», познакомиться с необычными сортами колбас и побывать в колбасной лавке XIX века.


Музей соли

Соликамск. «Музей-заповедник «Сользавод» — единственный в мире музей деревянного промышленного зодчества XIX века под открытым небом, демонстрирующий технологическую цепочку солеварения в России XVII–XX вв.

Музей специй

Санкт-Петербург. Музей специй является единственным в России и третьим официальным музеем специй в мире. Здесь можно заново открыть для себя привычные специи и познакомиться с совершенно экзотическими видами. Все экспонаты можно трогать, нюхать и даже пробовать.

Блюда и рецепты

Московская область. «Еда Руси» — интерактивный музей, экспонатами которого являются не предметы, а блюда, рецепты и технологии русской кухни. Их можно использовать, прочитать, сделать самим или съесть. Музей ставит своей задачей сохранение и развитие живого наследия многовековой кулинарной культуры России.

Подготовлено с использованием материалов Ассоциации туроператоров.

Читайте также

Скетч-баттлы на Москва Фест 2023

В рамках «Российской креативной недели. Москва Фест» АКИ проведет цифровые скетч-баттлы.

Успешные практики переосмысления и продвижения НХП

Мнение экспертов о практических аспектах взаимодействия народно-художественных промыслов и дизайнеров.

Креативные индустрии занимают огромный сектор современной экономики, поэтому профессионалы, способные создавать и управлять эффективными проектами и обладающие творческим потенциалом для наполнения их оригинальным содержанием, становятся самым востребованным ресурсом. Новая программа «Управление к креативных индустриях» спроектирована как ответ на запрос рынка, нуждающегося в специалистах, эффективно сочетающих креативное мышление, авторские, управленческие, проектные компетенции и бизнес-подход.

Как поступить